mill hand：研磨工人

mill-dam 磨坊壩 磨坊水壩 | mill-hand 研磨工人 | mill-mixer 粉碎混合機(jī)

sugar：砂糖

(egg) 6個砂糖(sugar)2) 鍋里放4大匙白糖,中小火熬成琥珀色,加20ml開水?dāng)噭? 加牛油融化成牛油焦糖 (butter caramel) 倒入烤模,放菠蘿片和櫻桃;3) 雞蛋加糖,隔130F的熱水,用手動攪拌器 (hand mixer) 高速打2分鐘,至體積膨脹顏色變淺.

Whipped Cream：鮮奶油

貼士:鮮奶油(whipped cream)為選項,可以不加. 打發(fā)鮮奶油可以用手動攪拌器(hand mixer)把35%的鮮奶油(whipping cream)加一點icing sugar和香草精(vanilla extract)高速打至濕性發(fā)泡即可. 要挖出比較圓的果球,把挖球器伸進(jìn)果肉,

Whipped Cream：摜奶油

橙皮屑(orange zest) 1小匙 (tsp)2) 鮮奶油加糖,用手工攪拌器 (hand mixer) 打發(fā)至中性發(fā)泡的摜奶油 (whipped cream) (圖C) ;a) 緞帶狀態(tài) (ribbon stage) 是指蛋糊打至顏色變淺,體積增大,蛋糊液滴下去,痕跡要停留1-2秒才消失;

Hand Mixer：攪拌器

我添置了攪拌器( hand mixer) 和煎蛋餅機(jī)(omelet maker)后開始做西餐-- 也就是煎蛋而已,昨天又嘗試做了提拉米蘇,技術(shù)還在提高中. 這里超市亞洲的食品較少,我們就也做一些意大利面等.

Hand Mixer：手動混合器

hand mixed concrete 人工攪拌混凝土 | hand mixer 手動混合器 | hand operated bar cutter 手工鋼筋切斷機(jī)

circular saw machine：園鋸機(jī)

mortar mixer灰漿攪拌機(jī) | circular saw machine園鋸機(jī) | hand saw手鋸