cocoa butter

可可奶油

由Pietro Ferrero先生始創(chuàng)于意大利北部,全力家族式經(jīng)營,至今第三代,已發(fā)展到享譽盛名的跨國集團,并擁有一系列自創(chuàng)的名牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品. 3. 巧克力成分含有可可奶油(cocoa butter)的為上品入口即化,如用植物油(vegetable fat)口感較差較不易融于口

iced coffee

冰咖啡

情況就如喝咖啡,一是要喝杯熨嘴的熱咖啡,享受它的香味(aroma) 隨著蒸氣溢出 ; 不然就是冰咖啡(Iced coffee) ,取其濃濃的質(zhì)感而又豐富冰涼口感; 誰會喜歡喝涼了的熱咖啡,又或者是變暖了的冰咖啡呢 ?

cooling

降溫

只見堂倌一會兒拿了一個支架放在餐桌旁,上面放一個冰水桶(ice pail),把酒瓶子放進去慢慢降溫(cooling). 原來在法國紅酒一般不用冰鎮(zhèn)(iced),如果客人特別要求才使用冰水桶,但忌諱(*oid)直接在酒杯里放冰塊,以免破壞酒的芳香(aroma)和口感(taste).

corona

科羅娜

創(chuàng)建于1925年的"科羅娜"(CORONA)啤酒,在墨西哥是家喻戶曉的品牌啤酒,由墨西哥的莫德羅(Modelo)集團研發(fā)釀造而成.它以清爽的口感和透亮的色澤贏得廣大消費者的青睞.生鋤科羅娜啤酒的莫德羅集團公司,不久前剛剛度過80華誕,

couscous

小米

或可買北非小米(Couscous)代替大米. 這種粗面粉(Semolina)制成的小粒,外形似雀粟,平時多用雞湯,經(jīng)濟一點可用熱水,把北非小米倒入,蓋上片刻便成,再混入番茄及青豆,加些牛油,更添美味. 雖口感不佳,但營養(yǎng)豐富,做前菜及沙律也可,

:Cranberry Juice

紅莓汁

欲望城市>里主角Carrie常常喝的雞尾酒Cosmopolitan是由伏特加(Vodka)加與白橙皮酒(Triplesec)BBBBBXXXXX欧洲熟妇、紅莓汁(Cranberry Juice)和檸檬汁(Lemon Juice)混合而成的,酸甜的口感、適中的酒精,加上其醉人的酒紅色,

Danish Pastry

丹麥麵包

5.丹麥面包(Danish Pastry) 產(chǎn)品:可分為歐式的 (層次較明顯,口感酥脆)與美式的(質(zhì)地柔軟,沒有太多層次). 特徵:制程所需的時間較長,有層次,是一

Dolce

甜

Ripasso 表示口感較重 | Dolce 甜 | Abboccato 微甜

faded

味道衰退

dry 干澀口感 | faded 味道衰退 | fatter 脂感更高

Farnese

法爾內(nèi)塞

一款意大利法爾內(nèi)塞(Farnese)莊園的精釀之作. 人工采摘葡萄,精心挑選后入橡木桶陳釀18個月. 此酒具有濃郁而持久的芳香,兼帶有煙草3WWW日本视频、木頭制服美女视频一区、甘草等味道,還具有成熟水果的芬芳,酒體豐滿、醇厚而均衡,陳放5-6年,口感更佳.