appetizer

頭盤

1.頭盤(appetizer). 西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品. 開胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬(caviar)午夜在线公开视频、雞尾酒(cocktail)、開胃小吃(Hors d'Oeuvre)等. 開胃菜一般都有特色風(fēng)味,味道以咸和酸為主,而且數(shù)量少,

CAUSTIC

苛性

(8)苛性(caustic) 屬于二級味道,與"苦澀"(harsh)有關(guān).當(dāng)咖啡被吸入口腔后,舌頭的后部 邊緣會有灼燒和酸味感.當(dāng)咖啡冷卻下來以后,灼燒和酸味被一種相當(dāng)令人難受 的酸味所代替.由于生咖啡豆失去或缺乏糖分,在基礎(chǔ)味道混合過程中,

Coyote Ugly

魅力四射

在電影中段的夜總會舞蹈讓人有小型>(Moulin Rouge)的味道,也有些許>(Coyote Ugly)的影子. 以舞蹈或體育等為題材的電影往往都有它們固定的一票支持者,畢竟喜歡這類電影的動感和活力的人就如同另一群喜愛武打片中的動作場面的忠實(shí)觀眾或其他愛被恐怖片嚇的影迷.

Chateau Mayne Blanc

白梅堡

Chateau Tour De Guiet 吉爾塔 獲獎無數(shù)的酒,聞起來帶有少許,有青辣椒味道,口感豐純,獲獎無數(shù)... | Chateau Mayne Blanc 白梅堡 | Chateau Maison Neuve Prestige 特級新宮堡 香草和橡木味道,一級比兒谷,口感飽和,張力...

orange peel

橙皮

就是都有苦橙皮(orange peel)和東方型香料做底的味道. 但是declaration的頭調(diào)很特別,里面有樺樹皮,中間有漿果和雪茄味,基調(diào)有檀香木和苔蘚和香根草. decalration基本上是一個(gè)柑橘系和木香系混合的帶輕微煙味的香水. 而且非常的持久.

piggy bank

撲滿

更難明的是:凱氏說的儲蓄(saving)有儲藏(hoarding)之意,有小孩把錢放進(jìn)撲滿(piggy bank)的味道,使無數(shù)學(xué)子以為看到了皇帝的新衣. 耶魯大學(xué)的費(fèi)沙與凱恩斯是同期的人,前者的儲蓄及投資的理念遠(yuǎn)為優(yōu)勝. 這兩位大師各走各的路.

The Shining

鬼店

「我不是要找像>(The Shining)里,那樣有著無止盡長廊的大房子」,巴亞納說. 「我想要比較小而且簡單的,但又必須夠大讓故事具有說服力,而這些條件Partarriu Mansion都有具備. 它是19世紀(jì)殖民地時(shí)代的房子,有著那個(gè)時(shí)代的味道.

Wild thyme

百里香

三.野生百里香(Wild Thyme);是蔓草型的百里香,. 葉片橢圓型,比法國窄葉百里香葉片還要小,葉背顏色較深,味道更香,有一點(diǎn)濃烈略苦的味道. 百里香含有瑞香草酚(Thymol)的成份,能夠抗菌防腐. 百里香也一種利尿劑、興奮劑,

Isovaleric acid

異戊酸

汗里有很多鹽份,加上腳脫的皮提供的蛋白,就成了細(xì)菌良好的培養(yǎng)基,細(xì)菌生長產(chǎn)生一種叫"異戊酸"(isovaleric acid)的化合物,這種酸的氣味就是類似臭雞蛋的味道,再加上鞋的味道,就形成了臭腳.

opisthotonos

角弓反張

有一位七天大自然產(chǎn)之嬰兒,產(chǎn)生嘔吐及進(jìn)食困難癥狀,理學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)有角弓反張(opisthotonos)情形,實(shí)驗(yàn)室檢查有低血糖現(xiàn)象,尿液檢查正常但有一奇特的味道,病人有代謝性酸中毒.