abstinence

節(jié)制

Ahimsa(非暴力)也是一個縮寫: 節(jié)制(Abstinence)于動物產(chǎn)品,為生命,不過,和絕大多數(shù)美國傳統(tǒng)一樣,自近代以來,牛排和其他肉食價值與地位受到來自各種新價值觀的挑戰(zhàn),其中的頭號大敵,就是方興未艾的素食主義.

cheese

起士

全世界的必勝客比薩 (Pizza Hut) 都供應(yīng)素食比薩 如綠野香蹤 (Vegetarian) 起士 (Cheese). 去日本餐廳用餐要小心,Vegetarian 一般日本人都聽得懂,素食也可稱為"精進料理",但日本人對真正的素食較沒概念,必須解釋半天,

emulsifier

乳化劑

著名的牌子有三花和子母奶粉 (milk powder) 種類很多, 有脫脂, 高鈣, 全脂等等芝士 (cheese) 在香港一般普通超市售賣的都不適合素食者用﹐素食者必需到較大的添加劑 (additives) SP 乳化劑 (emulsifier) 一種用在蛋糕的酯類乳化劑,

glycerine

甘油, 丙三醇

6狼友视频在线精品、甘油,丙三醇 (glycerine)素食者可吃嗎?素食者應(yīng)注意食物的種類要越多越好,盡量的吃全谷類食品,如糟米亚洲精品自拍AV在线日韩、胚牙米、麩皮久久精品视频色、全麥面包等五谷類食品. 根據(jù)研究素食因為以植物性食品為主,所以多元不飽和脂肪酸(PUFA)與飽和脂肪酸(SFA)比值比較高.

lentil

小扁豆

我發(fā)現(xiàn)有些全素食運動員對又方便又可口的豆腐餐(如在我的書[成為素食者]和[素食烹調(diào)]中的豆腐條)并不熟悉,而且不知道任何在其飲食中增加高蛋白的食品如小扁豆(lentil)及其它豆類.

Pythagoras

畢達哥斯

── 畢達哥斯(Pythagoras)畢氏定理的發(fā)現(xiàn)者黄片有限公司、西方的素食主義之父── 畢達哥斯(Pythagoras)畢氏定理的發(fā)現(xiàn)者、西方的素食主義之父── 林肯(Abraham Lincoln)美國總統(tǒng)── 塞尼加(seneca)著名文學家── 布魯達克(Plutarch)希臘哲學家── 布

red meat

紅肉

"* 在過去二十年里,被屠宰的動物數(shù)量因為人們改吃雞肉和魚而猛增,造成這個情形的因素之一就是人們?yōu)榱私】刀鴾p少紅肉(red meat)的攝取量. 一些嚴格素食者聲稱糖(以及含糖的產(chǎn)品如Tofutti [譯者注:一種豆腐制品]) 不是嚴格素食,

string theorist

弦理論家

有一位當代的物理學家[愛德華.威滕博士](Edward Witten),普遍被視為愛因斯坦的接班人,他同時也是當今最頂尖的弦理論家(string theorist)和數(shù)學家. 現(xiàn)今,即使是吃葷的科學家也都了解素食所依據(jù)的自然科學原理,以及素食對地球生態(tài)環(huán)境的貢獻.

phytic acid

植物酸

素食食品中含較多量的草酸操人人看人人摸人人插、植物酸(phytic acid),易與鋅无遮挡一级毛片视频免费的、鎂、鐵等結(jié)合排出體外,造成缺乏. 故應(yīng)多注意食用以添加這些礦物質(zhì)的食品或補充劑. 素食者應(yīng)注意食物的種類要越多越好,盡量的吃全谷類食品,如糟米黄片毛片你人黄片毛片、胚牙米黄色免费在线网观看、麩皮、全麥面包等五谷類食品.

vegetant

植物性

vegetalization /植物化/ | vegetant /植物性/ | vegetarian /素食者/素食的/