radish ['rædiʃ]

蘿卜

fennel ['fenəl]

茴香

cabbage ['kæbidʒ]

圓白菜,卷心菜

kale [keil]

無頭甘藍

leek [li:k]

韭菜

chervil ['tʃə:vil]

雪維菜,細葉芹

mushroom ['mʌʃrum]

蘑菇

mush軟塊+room房子→蘑菇的樣子就像一個軟塊房子

turnip ['tə:nip]

蕪菁

turn轉(zhuǎn)+ip看作up上→把蕪菁顛倒個兒，從土里拔上來

celery

芹菜

cumin, cummin

孜然芹,枯茗

laurel ['lɔ:rəl]

月桂

French bean

法國菜豆

cauliflower ['kɔliflauə]

菜花,花椰菜

tarragon ['tærəgən]

狹葉青蒿

chilli ['tʃili]

辣椒

asparagus [ə'spærəgəs]

蘆筍

horseradish [hɔ:s'rædiʃ]

辣根

Brussels sprouts

芽甘藍

aubergine, eggplant

茄子

caper ['keipə]

刺山柑,老鼠瓜